Αυτό το lockdown Covid έχει πολλούς ανθρώπους να τραγουδούν τα μπλουζ. Ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε τη λήθαργο είναι να φτιάξετε κάτι νόστιμο, όπως μια εύκολη λεμονόπιτα.
Θυμάμαι τη μαμά μου να έφτιαχνε μια παρόμοια πίτα πριν από χρόνια. Έφτιαξε μια λεμονόπιτα. Το έχω φτιάξει κι αυτό, αλλά την τελευταία φορά που έφτιαξα ένα, ήταν πολύ γλυκό και ήταν λίγο πολύ πικάντικο για τα γούστα μου. Έτσι επέστρεψα σε αυτό το κλασικό γλύκισμα 4 συστατικών.
Υπάρχει κάτι ΤΟΣΟ αναζωογονητικό σε μια λεμονόπιτα! Αυτή η πίτα απλά λιώνει στο στόμα σας και η γέμιση είναι το τέλειο κομπλιμέντο στην κρούστα κράκερ Graham. Είναι ακόμη εύκολο να προσαρμοστεί για μια έκδοση χωρίς γλουτένη… απλά χρησιμοποιήστε μια κρούστα πίτας GF όπως αυτό από Ολόκληρα τρόφιμα. Τα άλλα συστατικά είναι φυσικά χωρίς γλουτένη.
Εδώ είναι η μέθοδος μου: Χυμώστε τα λεμόνια σε ένα μπολ ανάμειξης. αγαπώ αυτός ο αποχυμωτής Το πήρα πριν από λίγο καιρό. Είναι πολύ αποτελεσματικό στο στύψιμο όλου του χυμού, ενώ κρατά τους σπόρους έξω από το μπολ. Μου αρέσει επίσης που είναι εξαιρετική άσκηση για τα χέρια μου!
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, ανακατεύουμε με το ζαχαρούχο γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ξεπαγωμένη σαντιγί σε χαμηλή ταχύτητα. Ρίξτε σε κρούστα κράκερ Graham και αφήστε το να κρυώσει τουλάχιστον 1 ώρα. Ορίστε! Πανεύκολο! Είναι αλήθεια – αυτό είναι πραγματικά!
Εύκολη λεμονόπιτα
6 Νοεμβρίου 2020
Συστατικά
- Χυμός από 3 λεμόνια
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 1 χαρτοκιβώτιο χτυπημένη επικάλυψη (8 oz)
- 1 έτοιμη κρούστα κράκερ Graham
Οδηγίες
- Στον κάδο του μίξερ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού με το ζαχαρούχο γάλα με το μίξερ χειρός. Προσθέστε τη χτυπημένη επικάλυψη σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε ένα κουτάλι σε κρούστα κράκερ Graham. Χαλαρώστε 1 ώρα και απολαύστε!
Ελπίζω πραγματικά εσείς και η οικογένειά σας να είστε καλά. Πρέπει να είμαστε σκληροί σε αυτές τις δύσκολες στιγμές! Ας ελπίσουμε ότι αυτή η εύκολη συνταγή λεμονόπιτας θα φέρει λίγη ηλιοφάνεια στο σπίτι σας!
Ευλογίες σε σας!
Εδώ είναι μερικά άλλα επιδόρπια που μπορείτε να απολαύσετε:
Τα πνευματικά δικαιώματα προστατεύονται από την Digiprove © 2020
